Salzmischer
- Xiaojin
- China
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Salzmischer
Dies ist ein spezielles Misch- und Mischgerät für Marinade, das eine Vorbereitung für die Injektion darstellt. Die Maschine hat die Eigenschaften des gleichmäßigen Mischens und Mischens, der feinen Körnigkeit der Marinade, die für die Injektion günstig ist. Die injizierten Produkte werden gleichmäßig expandiert und sehen wunderschön aus.
Struktur
Die Maschine besteht aus drei Teilen: Kraft, Rahmen und Mischung.
Nehmen Sie einen dreiphasigen Asynchronmotor an, der stabil und leistungsstark ist. Verwenden Sie Vierkantrohr aus Edelstahl und Kanaleisen als Rahmenmaterial, mit beweglichen Fußrädern und Kippmechanismus, hygienisch und einfach zu bedienen. Nehmen Sie einen Mischkopf mit hoher Rotationsgeschwindigkeit an, der nicht nur das Material vollständig mischen kann, sondern auch eine gewisse Schneidfunktion hat, um die Materialien noch feiner zu machen.
Injektor
1. Injektionsrate 40-100%.
2. Laufabstand der Injektionsnadel 1200 mm
3. Injektionsnadeln 88/40.
4. Trittfläche des Transporters 24 mm.
5. Einspritzdruck 0-6 kg
6. In diesem Preis ist der Fleischwagen nicht enthalten.
1700 × 1200 × 2030 (zs88)
Technische Daten
ein. Strom: 0 V, 0 Hz446
b. Leistung: 1. KW5
c. Drehzahl: U / min2840
d. Produktionskapazität: 200 l Standardcontainerwagen pro Mal
Installation und Betrieb
Stellen Sie das Gerät waagerecht und stabil auf, schalten Sie die Stromversorgung ein, überprüfen Sie die Drehrichtung des Motors, schrauben Sie die beiden sternförmigen Griffe ab, drehen Sie den Mischkopf nach oben, schieben Sie den 200-l-Standardbehälterwagen hinein, geben Sie die vorbereiteten Materialien und die entsprechende Menge ein Wasser, drehen Sie den Mischungskopf nach unten, um ihn in den Behälterwagen zu bekommen, und ziehen Sie die sternförmigen Griffe fest. Starten Sie nun den Strom, der Mischkopf dreht sich und schalten Sie den Strom aus, bis die Marinade die Erwartungen erreicht. Wenn sich der Kopf nicht mehr dreht, schrauben Sie die sternförmigen Griffe ab, drehen Sie den Kopf nach oben, ziehen Sie den Containerwagen heraus. Ein Vorgang ist abgeschlossen.
Struktur des Kochsalzinjektors
Es besteht aus Antriebsteil 、 Getriebeteil 、 Rahmen der Injektornadel 、 Salzpumpenteil.
Arbeitsprinzip:
Elektronischer Motor 、 Verzögerungsantriebsrahmen der Nadel, der sich nach oben und unten bewegt. Die Kochsalzpumpe übt Druck auf das Dressingwasser aus, das über eine Nadel in gewürfeltes Fleisch injiziert wird. Edelstahlförderer bewegt Originalmaterial Fleisch. Das eingespritzte Fleisch wird durch das Förderband zum Überspringen des Autos geschickt. Durch Einstellen des Einspritzdrucks wird die Einspritzrate geändert. Teilweise gesalzenes Dressingwasser kann kontinuierlich in Fleisch aus Originalmaterial injiziert werden.
Haupttechnikparameter
1. Spannung: 380 V / 50 Hz
2. Leistung: 3,7 kW
3. Kapazität: ca. 1,5 Tonnen / Stunde
4. Einspritzdruck: 0,2 MPa - 0,4 MPa
5. Injektionsrate: 30-50%
6. Arbeitsabstand: 60-80 mm
7. Injizieren von Nadeln NO: 40 Nadeln
8. Außenabmessung des Körpers: 1250 × 700 × 1800 mm
Installation und Betrieb
1) Stellen Sie nach dem Einsetzen der Maschine die vier Fuß der Maschine so ein, dass jeder die Maschine stützen kann, um die Ausrüstung stabil zu halten, und der Materialeintrag sollte geringer sein als der Ausstoß, um die Wasserzirkulation zu gewährleisten.
2) Befestigen Sie die Elektronikbox, schalten Sie die Stromversorgung ein, klicken Sie auf und überprüfen Sie die Drehrichtung.
Key Penal Einführung
Stromanzeige: Wenn das Gerät eingeschaltet wird, leuchtet das Licht hell, was bedeutet, dass das Gerät arbeiten kann.
Pumpe ein: Drücken Sie die Taste, die Salzpumpe funktioniert, während das Licht hell ist.
Abpumpen: Wenn die Salzpumpe angehalten wird; Drücken Sie diesen Knopf, während das Licht erlischt.
Low Speed Injection: Drücken Sie die Taste, der Motor wird gestartet und die Hochgeschwindigkeitsrotation gestartet.
Einspritzstopp: Drücken Sie diese Taste, der Einspritzmotor stoppt und das Licht geht gleichzeitig aus.
Betriebsanleitung:
Drücken Sie die Einspritzungstaste oder die Einspritztaste für niedrige / hohe Geschwindigkeit und legen Sie die Produkte gleichmäßig auf das Förderband. Die Höhe sollte höher als der Arbeitshub sein, um eine Beschädigung der Pressteile zu vermeiden. Die Nadeln bewegen sich auf und ab und das Förderband bewegt sich horizontal. Starten der Einspritzpumpe und Einstellen des Ventils auf den gewünschten Druck. Drehen Sie das Ventil im Uhrzeigersinn, um den Druck zu verringern, und drehen Sie das Ventil, um den Druck gegen den Uhrzeigersinn zu erhöhen. Legen Sie dann den Fleischwürfel, der automatisch injiziert werden soll. Und der Fleischwürfel fällt nach dem Einspritzen auf das Absetzauto.
Waschen:
Nach dem Einspritzen die Stromversorgung abschalten, dann den Bolzen herausziehen, mit dem das Förderband befestigt ist, dann die hintere Platte drehen und das Förderband herausziehen. Reinigen Sie den Riemen. Starten Sie dann die Maschine neu und gießen Sie sie in sauberes Wasser, um die Teile in der Maschine zu waschen. Öffnen Sie dann das Energiespeicherteil, um es zu reinigen. Setzen Sie nach dem erneuten Herunterfahren der Maschine alle Teile in der ursprünglichen Reihenfolge wieder ein. Reinigen Sie dann alle anderen Teile.
Beachten
1) Wenn Sie das Additiv wie Algin, Protein oder anderes Material hinzufügen, ist es wichtig, dass das gesamte Additiv gleichmäßig aufgewühlt wird. Das Granular kann nicht existieren. Andernfalls könnte die Nadel während der Injektion blockiert werden.
2) Es ist verboten, dass die Salzpumpe unter den gegebenen Umständen ohne Wasser arbeitet.
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